Assegno di Ricerca presso UNIPD
E’ disponibile presso il Dipartimento di Scienze Chimiche dell’Universita’ di Padova un Assegno di Ricerca della durata di 24 mesi (Euro 19000/anno) per attivita’ di ricerca su un progetto dal titolo: “Stress termico negli alimenti”
I candidati devono possedere il Dottorato in Chimica o documentata esperienza di ricerca triennale post-laurea.
Il programma di ricerca riguarda l’identificazione e il meccanismo di formazione dei prodotti di reazioni organiche di interesse nella chimica degli alimenti e prevede sia attivita’ sperimentale che indagini spettroscopiche, soprattutto tramite tecniche NMR non-standard.
Per ulteriori informazioni contattare il Dr. Federico Rastrelli
